EK Grip ’n Dip

• 1 verpakking Aviko Grip ’n Dip (600 g)

Voor de Franse olijventapenade:

• 100 g zwarte olijven zonder pit
• 1 teen knoflook
• 1 el kappertjes
• 3 zongedroogde tomaten
• 3 el olijfolie extra vierge
• 2 tl gedroogde oregano
• Staafmixer met hakmolen

Voor de Oostenrijkse kruidenaufstrich:

• 2 el volle kwark
• 1 el mayonaise
• 1 teen knoflook
• 2 el fijngehakte peterselie en/of bieslook

Voor de Hollandse bier-cocktailsaus:

• 2 el mayonaise
• 1 el crème fraîche
• 2 tl tomatenpuree
• 1 el bier
• Tabasco naar smaak

Olijventapenade

• Maal in de hakmolen de olijven met de knoflook, de kappertjes en de tomaten fijn.
• Voeg de olijfolie en de oregano toe en maal tot een smeuïge tapenade. Breng op smaak met zout en peper. Schep de tapenade in een schaaltje.

Oostenrijkse kruidenaufstrich

• Doe de kwark met de mayonaise in een schaaltje. Pers of rasp de knoflook erboven.
• Voeg de kruiden toe. Breng de dip op smaak met zout en peper, en schep in een schaaltje.

Hollandse bier-cocktailsaus

• Meng de mayonaise met de crème fraîche en de tomatenpuree.
• Schenk het bier erbij en roer glad. Breng de cocktailsaus op smaak met tabasco en schep in een schaaltje.

• Bereid de friet volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schud de friet op een plank of schaal en zet er de dips bij.

• Tip: Voeg voor een zilte smaak 1-2 ansjovisfilets (blikje) toe aan de olijventapenade.